Оригинална италианска рецепта за тесто за пица
Дали ще си приготвите пица или фокача, това тесто е най-вкусният избор, който ще ви накара да си оближете пръстите.
По истинска италианска рецепта, бързо и елементарно ще изненадате фамилията с вкусен обяд.
Необходими артикули
1 кг брашно
7 гр захар
20 гр сол
8 гр суха квас
80 мл зехтин
600 мл хладка вода
Начин на подготвяне
Разтворете маята в няколко супени лъжици вода. Смесете всички съставки в купа. С миксер или на ръка разбъркайте всичко добре. Направете топка, оставете в подобаващ съд, като го покриете, за час, с цел да бухне. Може и да го затоплите във фурната на 50 градуса за половин час, с цел да ускорите процеса на втасване. Разделете тестото на дребни топки, покрийте ги и оставете още половин час. След това с точилка разнесете до приемане на тънка основа за пицата.
А каква ще бъде пицата е по ваше предпочитание!
Източник: coolartisan.net и Фейсбук.com/Cool Artisan
Днес готвим пикантно: пържен ориз с къри
рюфели с фета и крема сирене
Рецепта за тиквички-панделки
