Дали ще са сладки или солени тези пухкави мекички, зависи

Дали ще са сладки или солени тези пухкави мекички, зависи единствено от вас. Рецептата е неутрална.
Необходими артикули:

газирана вода - 250 мл минерална
прясна квас - 20 г
олио - 100 мл
захар - 1 ч.л.
брашно - 700 г

олио - на око
Начин на подготвяне:
В дълбока купа сипете половината брашно (350 г), прибавете сол и разбъркайте.
След това налейте газираната вода, олиото, маята и захарта.
Разбъркайте всичко добре и оставете да отстои 15 минути.
След това прибавете останалото брашно (350 г) и замесете тесто.
Покрийте с чиста забрадка и оставете да втаса.
След това премесете, сложете върху хартия за печене и разточете.
Нарежете на части с мечтан размер, покрийте с забрадка и оставете 15 минути.
Пържете икономичните закуски в загрято олио, до момента в който не позаруменеят от двете страни.
Вадете обичаните мекици върху кухненска хартия, с цел да се отцеди непотребната лой.
Ето ви предложение за вкусна закуска или вечеря, прибавете малко сирене, лютеница, мезенце и се наслаждавайте.
Ако сте фенове на сладкото - сервирайте мекиците с газирана вода с мармалад или сладко.
Бон Апети!

Още от РЕЦЕПТИ: