Дали се топи в устата - със сигурност, уникално вкусно

Дали се топи в устата - сигурно, неповторимо вкусно и доста елементарно за подготвяне ядене

Необходими Продукти

● карфиол - 500 г
● праз - 1 бр. (малък)
● масло - за пържене
● чесън - 2 скилидки
● крема сирене - 200 г
● сметана - 1 ч.ч. сладка
● индийско орехче - щипка
● сол
● черен пипер
● подправки - на усет
● шунка - 20 г
● сирене - 2 с.л. настъргано (или кашкавал)

Начин на подготвяне

Карфиолът се почиства, измива се и се оставя да престои за малко време във вода със оцет. Сварява се в леко подсолена вода за към 5 мин. Източете водата. Отделете няколко.

След няколко минути готвене извадете някои от съцветията от карфиола настрани.

Нарежете бялата част на праза, запържете до транспарантно. Добавите нарязаните скилидки чесън, запържете още 2-3 минути.

В обособена купа смесете праза, карфиола, сметаната, подправките и разбъркайте, поставете сместа в правоъгълна или кръгла тава за печене.

Наредете от горната страна тънки филийки бекон или шунка, гарнирайте с късчета от карфиола. Поръсете с настъргано сирене.

Печете запеканката за 20 минути при 225 градуса, до момента в който се получи прелестен златист цвят.