Дали от въздуха или от продуктите, но питите на село

Дали от въздуха или от продуктите, само че питите на село стават най-вкусни

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● сол - 1/2 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● сода - 1/2 ч.л. бикарбонат
● сирене - 250 г
● масло - 70 г краве

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата с киселото мляко и прибавете солта, натрошеното сирене и пресятото със содата брашно. Омесете тестото доста добре и го оформете на топка. Удряйте топката 30-40 пъти в масата или плота.

Разстелете тестото в намаслена тавичка, надупчете от горната страна с пръсти на няколко места и сложете маслото в тях. Пухнете питката да се изпече в по-силна фурна. Готовата питка завийте с забрадка и я оставете да престои по този начин 10 минути. Поднесете я топла.