Дали от чистия въздух на село или от бабините подправки

Дали от чистия въздух на село или от бабините подправки - само че това са най-вкусните дробчета, които сте опитвали в миналото

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 1 кг
● лук - 2 глави
● печени чушки - 4 бр.
● олио - 100 мл
● масло - 50 г
● чесън на прахуляк - 1/2 ч.л.
● кориандър - 1 щипка
● куркума - 1/2 ч.л.
● сминдух - 1 щипка
● кимион - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● чубрица - 1 щипка
● риган - 1 щипка
● сол

Начин на подготвяне

Попарваме пилешките дробчета във вряла вода и ги изцеждаме.

В тиган препържваме маслото и олиото до златисто.

Прибавяме нарязания на полумесеци кромид, печените чушки и попарения пилешки дроб.

Запържваме леко и прибавяме сухите подправки. Овкусяваме със сол на усет. Готвим до подготвеност на дроба.

Ароматните пилешки дробчета по селски са подготвени.