Пълнени пилешки крилца
Необходими Продукти
● пилешки крилца - 10 бр. единствено междинната част● кашкавал - 100 г
● бекон - 100 г
● мариновани гъби - 50 г
● кисели краставички - 3 бр.
● сол
● олио
● черен пипер
●
Панировка
● брашно - 100 г
● яйца - 3 бр.
● галета - 200 г
Начин на подготвяне
Ще ви е належащо единствено междинната част от крилцата.
В единия край с нож направете разрез на месото до кокала. Отлепете месото и с пръсти го избутайте да стигне до другия край. Обърнете месото по този начин, че кожата да отиде от вътре.
Получавате джобче, което виси на двете тънки кокалчета. Посолете външната страна.
Нарежете на ситно всички артикули за плънката. Сложете щипка черен пипер и в случай че е належащо, посолете. С дребна лъжичка напълнете всички джобчета, като внимавате да не ги откъснете от кокалчетата.
Панирайте първо в брашно, потопете в разрушените яйца и оваляйте хубаво в галета. Изпържете крилцата от всички страни в загрято, само че не доста горещо олио.
Извадете пърженото пиле за малко върху кухненска хартия. Увийте кокалчето с фолио и ги сервирайте топли.
Пълнените пилешки крилца са доста вкусни!
