Да, вкусните ястия са калорични, но животът е прекалено кратък,

Да, вкусните ястия са калорични, само че животът е прекомерно къс, с цел да го прекараме в преброяване на калории!

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг от плешка, нарязано на кубчета
● гъби - 500 г пресни
● вино - 1 ч.ч. бяло изсъхнало
● сметана - 1 ч.ч.
● сирене - 100 г топено и пушено
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

В тиган загрейте лой и на мощен огън запържете свинските парченца. Добавете нарязаните гъби при месото и подправете на усет със сол и черен пипер.

Намалете огъня, сложете похлупак и задушавайте, до момента в който се изпари съвсем цялата течност от гъбите. Долейте 1/2 ч.ч. вино и продължите да задушавате, като понякога разбърквате. Задушава се към 20-25 минути, прибавя се останалата част от виното и ври още 15-на минути.

Накрая прибавете сметаната и оставете на котлона още 5-6 минути. Добавете нарязаното на дребни късчета пушено сирене, разбъркайте, до момента в който се разтопи и свалете от котлона.