Да видят италианците, че и ние знаем как да приготвяме

Да видят италианците, че и ние знаем по какъв начин да подготвяме феноменални пици

Необходими Продукти

●

За тестото

● вода - 250 мл топла
● квас - 1 пакетче суха
● зехтин - 50 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 к.л.
● брашно - 400 г
●

За плънката

● доматен сос - 300 мл
● бекон - 100 г
● гъби - 3 - 4 нарязани на линии
● моцарела - 50 г
● кашкавал - 50 г настърган
● риган
● маслини
● чери домати - за украса

Начин на подготвяне

Маята се разтваря във водата, със зехтина, захарта и няколко лъжици брашно, след което се оставя да шупне за 15 минути.

Добавя се брашното със солта и се омесва меко, нелепнещо тесто. Оставя се да удвои размера си. Върху хартия за печене се разточва тестото в кръг и се подрежда плънката за пицата.

Намазва се доматеният сос, подреждат се гъбите, филийките бекон, маслините и моцарелата. Овкусява се с риган и се пече в загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.

Преди да се извади се поръсва с настъргания кашкавал. Украсява се с чери домати и босилек.