Да ви кажем, обяда на бедняка си истинска вкусотия, докато

Да ви кажем, обяда на бедняка си същинска вкусотия, до момента в който не опитате, няма да разберете

Необходими Продукти

● сланина - 100 г
● коприва - 3 ч.ч., нарязана
● булгур - 1 ч.ч.
● зелен лук - 1 връзка
● домати - 1 бр.
● джоджен - 3 с.л. свеж
● растителна лой - 3 с.л.
● сол - на усет
● самардала - за поръсване

Начин на подготвяне

Копривата е почистена, измита и нарязана.

Булгурът е авансово наквасен в 2 ч.ч. вода.

Нарязваме сланината на дребни кубчета и я запържваме в растителната лой.

Прибавяме нарязания зелен лук, булгура, дружно с водата, домата и разбъркваме.

Ястието къкри на слаб котлон към 5-6 минути.

Овкусяваме със сол и прибавяме нарязаната коприва и гьозум.

След като изври водата отстраняваме ястието от огъня.

Поръсваме със самардала. Обяда на бедняка е чудно вкусно ядене!