Да ви е вкусничко всяко ястие с този селски плосък

Да ви е вкусничко всяко ядене с този селски плосък самун

Необходими Продукти

● вода - 100 мл
● брашно - 500 г
● кисело мляко - 200 г
● захар - 1 ч.л.
● квас - 1 пакетче суха
● олио - 4 с.л.
● сол - 1 ч.л.
●

За намазване

● зехтин - 1 с.л.
● прясно мляко - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В купа смесваме маята, водата, захарта и 1 с.л. брашно, разбъркваме и оставяме да се задейства.

Брашното пресяваме и слагаме в дълбока купа, прибавяме задействаната квас и останалите артикули.

Омесваме си меко тесто, намазняваме го, покриваме с транспарантно фолио и оставяме на топло за 1 час.

Втасалото тесто разделяме на равни елементи, разточваме и си оформяме плоския самун.

Поставяме в тавата и оставяме за 20 минути.

След това намазваме с авансово смесените зехтин и мляко.

Печем селския самун в авансово загрята фурна на 180°C за 25 минути.

Да ви е вкуснично с този селски плосък самун.