Да ви е сладко с този солен пай с плънкаНеобходими

Да ви е сладко с този солен къс с плънка

Необходими Продукти

● тиквички - 1 брой
● бутертесто - 1 диск към 260 грама
● лук - 1 глава
● чушки - 1 брой
● домати - 2 броя
● маслини - 7 броя без костилки
● патладжани - 1 бр. дребен
● черен пипер - 1 щипка
● чесън - 1 скилидка
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Сипете 1 чашка зехтин в тиган и го загрейте. След това запържете пресованата скилидка чесън и наситнения лук.

Нарежете на кубчета патладжана, тиквичката, чушките и доматите. Прибавете ги в тигана и ги запържете.

Налейте чаша топла вода и овкусете сместа с черен пипер и сол. Нарежете маслините и ги прибавете.

Гответе към 10-тина минути, свалете от котлона и охладете сместа.

Поставете хартия за печене в тава с диаметър към 24 см. Сложете бутертестото и го надупчете с вилица.

Сипете задушените зеленчуци в средата и деликатно нагънете краищата на бутертестото, с цел да се получат хубави гънки.

Намажете тестото с авансово разрушения жълтък, към който сте добавили няколко капки мляко.

Включете фурната на 200 градуса и сложете соления къс да се пече за към 5 минути. След това намалете градусите на 170 и печете до подготвеност.

Бутер паят със солена плънка е подготвен.