Сладкиш със сини сливи и ванилия
Необходими Продукти
● сини сливи - 8 - 10 бр. едри и твърди● ванилия - 2 прахчета
● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 2/3 ч.ч.
● яйца - 4 бр. дребни
● бакпулвер - 1 пакетче
● олио - 1/2 ч.ч.
● олио - за намазване на тава
● брашно - за набрашняване
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Смесваме брашното, ванилиите и бакпулвера и разбъркваме.В купа разрушаваме яйцата и захарта благодарение на миксер. На тънка струйка прибавяме олиото и продължаваме да разрушаваме. Прибавяме на лъжици брашното с бакпулвера и ванилиите и объркваме с миксера до еднородна примес.
Получава се леко гъста примес, само че това не е проблем. Намазваме си тава с падащо дъно с олио и набрашняваме. Ако нямаме такава може и в елементарна. Кашата е за тава с диаметър 24-25 см., с цел да може да стане по-висок.
Изсипваме кашата и заглаждаме с лъжица. Разполовяваме сливите, махаме костилките и ги режем на ленти, само че не прекомерно тънки, тъй като ще паднат елементарно в кашата. Редим нарязаните сливи една до друга върху кашата.
Печем във фурна, авансово леко загрята на 160 градуса. След изпичане и изстиване махаме дъното и кръга. Слагаме сладкиша в кръгла паница и ръсим с пудра захар благодарение на цедилка, и режем като торта на триъгълни части. Да ви е сладко!
