Да ви е сладко с тези вкусни кюфтенца от броколи!Необходими

Да ви е сладко с тези вкусни кюфтенца от броколи!

Необходими Продукти

● броколи - 1 дребна глава (около 500 г)
● кашкавал - 100 г
● сирене - 150 г
● пармезан - 20 г (настърган)
● магданоз - 1 връзка
● чесън - 1 скилидка
● яйца - 3 бр.
● галета - 2 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Броколите се разделят на розички и се сваряват във вряща и подсолена вода.

След което се изцеждат в гевгир и се оставя да се отцеди.

През това време се нарязва магданозът на ситно и се поставя в купа.

Кашкавалът и сиренето се настъргват и се прибавят към магданоза.

След това се поставят яйцата, галетата, подправките, чесънът и пармезанът.

След като броколите са изстинали, ги намачкайте и ги прибавете в купата.

Всичко се омесва хубаво и се оформят зеленчукови кюфтета.

Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене, и се пекат в загрята на 180 °C фурна до подготвеност.

Да ви е сладко с тези вкусни кюфтенца от броколи!