Спаначена салата с панирани сиренца с балсамова редукция
Необходими Продукти
● бейби спанак - 70 г● сирене - 100 г
● яйца - 1 бр.
● орехи - 20 г, печени
● царевица - 40 г, варена
● самун - 1 филия, от багета
● галета - за овалване
● балсамова редукция - с портокал
● зехтин
● сол
● чери домати - по избор
Начин на подготвяне
Измиваме бейби спанака и го накъсваме, в случай че е належащо с ръце.
Поставяме го в подобаваща паница. Нарязваме сиренето на кубчета, овалваме всяко кубче, първо, в галета, след това в разрушеното яйце и най-после още веднъж в галета.
Пържим сиренцата (в случая в еър фрайър), само че може и в тиган с лой до златист цвят.
След което ги слагаме върху бейби спанака дружно с орехите (начупени на дребни парчета), царевицата и крутоните (които сме създали авансово, като сме нарязали филията самун на дребни части, овкусили сме ги със зехтин, сол и сме ги изпекли във фурна).
Подправяме спаначената салата със зехтин, сол и балсамова редукция с портокал.
По предпочитание може да добавите и чери домати.
Да Ви е сладко с тази неповторимо вкусна спаначена салата с панирани сиренца с балсамова редукция!
