Да Ви е сладко с тази кремсупа от броколи, авокадо

Да Ви е сладко с тази кремсупа от броколи, авокадо и праз!

Необходими Продукти

● броколи - 500 г, пресни
● праз - 1/2 филиз
● картофи - 2 бр
● авокадо - 1/2 бр
● чесън - 2 скилидки
● бял пипер
● зеленчуков бульон - 1 кубче, Maggi
● зехтин
● крема сирене - 3 с.л., натурално
● яйце - 2 бр.
● лимонен сок
● пармезан - 30 г

Начин на подготвяне

Измиваме розичката броколи и я накъсваме на дребни части.

Нарязваме праза, авокадото, чесъна и картофите на ситно.

Поставяме всичко в тенджера и наливаме вода, едвам покрие зеленчуците.

Разтваряме във водата кубчето бульон. Не слагаме сол, тъй като бульонът е задоволително солен. Добавяме бял пипер и зехтин.

Варим супата от броколи на сдържан огън за към 50 минути.

След като изстине, застройваме с разрушените яйца с крема сиренето.

Добавяме сок от лимон и пасираме.

Поднасяме с чипс от пармезан.

Да Ви е сладко с моята кремсупа от броколи, авокадо и праз!