Да, това е бяла мусака, няма домати и ни е

Да, това е бяла мусака, няма домати и ни е измежду топ рецептите

Необходими Продукти

● картофи - 8 бр. едри
● кайма - 350 - 400 г примес
● лук - 1 глава
● олио - 3 - 4 суп.лъж.
● чубрица
● черен пипер
● магданоз - на усет
● пилешки бульон - 1 кубче
●

за застройката

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 300 г
● сол
● брашно - 2 чаени лъжички

Начин на подготвяне

Белим картофите и ги нарязваме на дребни кубчета. Слагаме в тавичка. Каймата я смесваме с лук, чубрица, черен пипер и изсъхнал магданоз и я задушаваме в олио и малко вода.

Когато изври течността, прибавяме към каймата картофите. Натрошаваме кубче пилешки бульон и наливаме вода до равнището на картофите.

Слагаме продуктите да се пекат в авансово загрята на 200 градуса фурна до извиране течността и подготвеност на картофите.

Заливаме мусаката със примес от разрушените яйце, мляко, сол и брашно и допичаме до прелестен тен. Поднасяме топла с 1-2 лъжици кисело мляко.