Да си донесат чиниите всички почитатели на вкусните пълнени пити,

Да си донесат чиниите всички фенове на вкусните пълнени пити, а останалите - да си запишат рецептата и да я опитат

Необходими Продукти

● бутертесто - 400 г
● кайма - 300 г
● моцарела - 150 г
● яйца - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● кашкавал - 100 г
● лук - 1 гл.
● гъби - 250 г
● зехтин - 1 с.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● черен пипер
● универсална фалшификация
● магданоз - пресен
● домати - 1 - 2 резенчета

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете лука на ситно. Задушете го в зехтина до омекване. Прибавете нарязаните на филийки гъби. Разбъркайте и гответе 3-4 минути.

Накрая прибавете доматеното пюре, овкусете с черен пипер и зеленчукова фалшификация. Охладете плънката.

Разточете леко бутер тестото. Намажете повърхността с каймата. Оформете бутер питата, като застелите дъното на дълбока тава с хартия за печене.

Сложете бутер листа деликатно, като издърпате крайчетата по стените на тавата.

Изсипете плънката, сложете моцарелата от горната страна. Внимателно съберете крайчетата и оформете. В средата чукнете яйцето.

Изпечете в загрята фурна на 200 градуса до златисто.

Преди подготвеност, поръсете щедро с настърган кашкавал и наредете кръгчета зелена чушка за лукс.

Допечете до разтопяването на кашкавала.

Гарнирайте пълнената пита с листенца магданоз и резенчета домати.