Да, ще трябва да освободите следобеда си, за да приготвите

Да, ще би трябвало да освободите следобеда си, с цел да приготвите тези вкусни фунийки, само че си коства всяка една минутка, уверяваме ви

Необходими Продукти

● брашно - 800 г
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 щ.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилова захар - 1 бр.
●

за крема

● прясно мляко - 1 л
● брашно - 13 с.л.
● захар - 13 с.л.
● масло - 20 г
● жълтъци - 2 бр.
● ванилова захар - 1 бр.
● шоколад - 70 г млечен, за глазурата
● кокосови стърготини - 50 г

Начин на подготвяне

Разбиват се яйцата със захарта, прибавя се киселото мляко смесено със содата, по-късно олиото и бакпулвера, ваниловата захар.

Малко по-малко се прибавя брашното и се меси меко тесто, и се оставя 30 мин. да почине.

Готовото тесто се разделя на 2 елементи, всяка се разточва на кора, реже се на ленти, взема се една лента и се увива към алуминиева фунийка.

Подреждат се в тава и се пекат 10-12 мин. на 180 градуса. Не бива да се препичат. Млякото се поставя дружно със захарта и маслото да заври, прибавя се на тънка струйка брашното, размито с жълтъците + 50 мл мляко.

Бърка се, до момента в който почне да се сгъстява, прибавя се ваниловата захар и се смъква от котлона. След като кремът се е поохладил, с него се пълнят фунийките.

Шоколадът се разтапя на водна баня и благодарение на пош с тъничък отвор се украсяват фунийките. Поръсват се с кокосовите стърготини и се оставят 24 часа да омекнат и поемат крема.