Да се приготви вкусна баня никак не е трудно, трудно

Да се подготви вкусна баня по никакъв начин не е мъчно, мъчно е да си сипете единствено по една порция и да не повторите

Необходими Продукти

● бамя - 500 г
● чесън - 2 - 3 скилидки
● лук - 1 глава
● зехтин /олио - 2 с.л.
● домати - 2 бр. по меки
● куркума - 1 ч.л.
● чили - по избор, на прахуляк
● пикантен червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измивате усърдно бамята. Бамята се почиства от дръжките и се нарязва на части по 2 см. Лукът се реже на тънки линии, чесънът на ситно.

Доматките ги измиваме, обелваме и нарязваме на ситно или настъргваме на ренде.

В огромен тиган загряваме мазнината. Прибавяме лука и чесъна и задушаваме за 3-4 минутки. Поръсваме с чилито, аления пипер и куркумата, като разбъркваме 2-3 мин.

Добавяме нарязаната на части бамя и готвим 2-3 минутки, като разтърсваме тигана няколко пъти.

Добавяме и доматите, готвим на мощен огън няколко минути. Добавяме 1/2 ч.ч. вода и след няколко минутки похлупваме с похлупак и оставяме да се задушава на слаб огън 10-тина минути, до момента в който бамята омекне.

Овкусете бамята яхния със сол и сервирайте.

Да ви е сладко с тази бамя с домати и чесън на тиган!