Да се пренесем в красивата област Прованс с този неустоим

Да се пренесем в красивата област Прованс с този неудържим киш

Необходими Продукти

● кромид лук - 4 огромни глави
● яйца - 4 бр.
● ементал - 100 г сирене
● царевично нишесте - 2 с.л.
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● кашкавал - 50 г от овче мляко
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● пушен бекон - 80 г

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата и към тях прибавяме индийското орехче, солта, пипера и царевичното нишесте.

Настъргваме сиренето Ементал и кашкавала и ги прибавяме към сместа.

Настъргваме 3 от главите лук и прибавяме и тях.

Разбъркваме добре и изсипваме сместа в намаслена дребна тавичка.

Разрязваме четвъртата глава лук на половина и по-късно нарязваме на тънки ленти. Разпределяме нарязания лук върху сместа.

Нарязваме бекона на дребни късчета и поръсваме от горната страна върху киша.

Печем на 150 градуса до златисто за към 20 минути. Лученият киш Прованс е доста апетитен.