Да се обзаложим ли, че темпераментните испанци пак ще ни

Да се обзаложим ли, че темпераментните испанци отново ще ни изненадат прелестно с тези картофки

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● лук - 2 глави кромид
● чесън - 5 скилидки
● салам - 250 г колбас Чоризо, може и шунка
● зехтин - 6 - 7 с.л.
● бульон - 500 мл
● магданоз - 3 стръка
● сол
● черен пипер - надробен, на усет

Начин на подготвяне

Нарежете чесъна, лука и колбаса. Обелете и нарежете картофите на части. Загрейте зехтина и запържете поредно картофите, прибавете чесъна, лука, и най-после колбаса или шунката.

Щом леко се запържи, прибавете бульона и оставете да къкри към 20 минути, до цялостно омекване на картофите. Накрая овкусете със сол, черен пипер и поръсете с раздробен магданоз.