Нови препоръки за храненето издаде здравното министерство
Да се понижи количество калории, вода и приема на някои типове витамини и минерали, само че да се усилят други, предлага Министерството на здравеопазването в нов нормативен документ.
За пръв път от 2005 година ведомството обновява Наредбата за физиологичните правила за хранене на популацията в отговор на новите изследвания на Световната здравна организация и Европейската работа по сигурност на храните за потребностите на организма от съществени хранителни субстанции. Модернизираният вид на документа, изискван от Европейския съюз, беше оповестен в понеделник в портала за публично разискване strategy.bg. Наредбата е в основата на нормативните актове, уреждащи условията за здравословно хранене в детските градини и учебните заведения.
В наредбата са въведени нови формули за пресмятане на метаболизма и нови критерии за увеличение на енергийните потребности според от степента на физическа интензивност на хората. Към досегашните калкулации какъв брой калории дневно е добре да одобряват жителите на България, се прибавят нови графи за хора с деен и доста деен метод на живот, а за хората с ниска интензивност калорийният банкет е занижен.
Средни енергийни потребности на възрастните
Друга смяна по рекомендациите е съобразена с научните данни за по-ниски потребности от въглехидрати, само че минималните стойности за въглехидрати дневно за бебетата и бременните остават същите като до момента:
съответният хранителен банкет на въглехидрати при
кърмачета на възраст от 0 до 6 месеца е 60 г/ден,
за кърмачета на възраст от 6 до 12 месеца - 95 г/ден;
за над 1-годишна възраст - 130 г/ден,
за бременни дами - 175 г/ден,
и за кърмещи дами - 210 г/ден;
Занижени са рекомендациите за банкет на някои типове витамини и минерални субстанции като калий, само че се предлага увеличеване на приема витамин Д и С. Също по този начин е понижено целесъобразното количество вода. От предложените 3.7 литра вода дневно за възрастните мъже в остарялата разпоредба, нормата е към този момент 2.5 л/ден, а за дамите от 2.7 л/ден става 2 л/ден.
Минимални потребности, съответен хранителен банкет (АХП) и горни граници занерисков хранителен банкет (ГГНХП) на електролити, съответен банкет на вода
За пръв път от 2005 година ведомството обновява Наредбата за физиологичните правила за хранене на популацията в отговор на новите изследвания на Световната здравна организация и Европейската работа по сигурност на храните за потребностите на организма от съществени хранителни субстанции. Модернизираният вид на документа, изискван от Европейския съюз, беше оповестен в понеделник в портала за публично разискване strategy.bg. Наредбата е в основата на нормативните актове, уреждащи условията за здравословно хранене в детските градини и учебните заведения.
В наредбата са въведени нови формули за пресмятане на метаболизма и нови критерии за увеличение на енергийните потребности според от степента на физическа интензивност на хората. Към досегашните калкулации какъв брой калории дневно е добре да одобряват жителите на България, се прибавят нови графи за хора с деен и доста деен метод на живот, а за хората с ниска интензивност калорийният банкет е занижен.
Средни енергийни потребности на възрастните
Друга смяна по рекомендациите е съобразена с научните данни за по-ниски потребности от въглехидрати, само че минималните стойности за въглехидрати дневно за бебетата и бременните остават същите като до момента:
съответният хранителен банкет на въглехидрати при
кърмачета на възраст от 0 до 6 месеца е 60 г/ден,
за кърмачета на възраст от 6 до 12 месеца - 95 г/ден;
за над 1-годишна възраст - 130 г/ден,
за бременни дами - 175 г/ден,
и за кърмещи дами - 210 г/ден;
Занижени са рекомендациите за банкет на някои типове витамини и минерални субстанции като калий, само че се предлага увеличеване на приема витамин Д и С. Също по този начин е понижено целесъобразното количество вода. От предложените 3.7 литра вода дневно за възрастните мъже в остарялата разпоредба, нормата е към този момент 2.5 л/ден, а за дамите от 2.7 л/ден става 2 л/ден.
Минимални потребности, съответен хранителен банкет (АХП) и горни граници занерисков хранителен банкет (ГГНХП) на електролити, съответен банкет на вода
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ