Да се хванем за зелено или направо да си хапнем

Да се хванем за зелено или напряко да си хапнем вкусни зеленичета

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 300 мл
● кисело мляко - 2 с.л.
● прясна квас - 20 г
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● брашно - към 900 г
● лапад - 1 пакет (замразен или консервиран)
● краве сирене - 100 г
● яйца - 1 бр.
● джоджен
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Замесете приблизително твърдо тесто от изброените артикули, откакто удвои размера си, оформете идентични топки. Всяка топка разделете на две елементи, едната разточете на дребна кора, формата зависи по какъв начин ще ви хареса, може да е обла или триъгълна.

Другата част разпънете на дълъг фитил, които леко усучете и сложете по края на кората. Пригответе плънката, като запържите леко лапада, може да добавите и лук, в случай че обичате.

След като свалите от котлона, натрошете сиренето, яйцето, джоджена и малко червен пипер.

Сложете от плънката на питките и оставете да втасат, след което намажете със разрушен жълтък и печете в загрята фурна до златисто.