Веган ориз със зеленчуци
Необходими Продукти
● ориз - 1 ч.ч.● зеленчуци - 1/2 пакет, Микс, замразени
● моркови - 1 бр.
● зеле - 1/4 дребна зелка
● сол
● соев сос
● вода - 5 ч.ч.
Начин на подготвяне
В тази рецепта значима стъпка е сваряването на ориза. В тенджера слагаме 5 ч.ч вода да заври, по-късно прибавяме 1 ч.ч. ориз, измит и добре почистен.
Котлона го понижавам на 7 от 9. Изчакваме оризът да се свари, като внимаваме да не се развари. Не пиша какъв брой време го сварявам, тъй като зависи от марката.
След като е подготвен, прецеждаме в гевгир или огромна цедилка и измиваме хубаво със студена вода. Оставяме встрани.
В тиган загряваме олио и изсипваме половин пакет зеленчуци (моите са грах и царевица), да се задушат.
Когато са съвсем подготвени, прибавяме зелето, нарязано на линии, и моркова, настърган на едро. Запържваме и тях за 3-4 мин. Накрая прибавяме ориза, соев сос и сол на усет. Запържваме още веднъж за 2-3 минути и сервираме!
