Да съхраним най-добрите рецепти от българската кухня, като ги приготвяме

Да съхраним най-хубавите предписания от българската кухня, като ги подготвяме и споделяме с околните си

Необходими Продукти

● агнешко месо - 800 г
● лук - 1 връзка зелен
● брашно - 1 с.л.
● олио - 1 ч.ч.
● бяло вино - 1 ч.ч.
● домати - 1 с.л. пюре
● червен пипер - 1 ч.л.
● джоджен
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете месото на по-едри части и го запържете в сгорещеното олио. Щом поомекне, прибавете ситно нарязания лук и задушете за 15 минути на спокоен огън.

Прибавете размитото доматено пюре и аления пипер и залейте с 2 ч.ч. парещ бульон.

Сипете виното и варете на спокоен огън 30 минути, до момента в който месото омекне изцяло. Накрая прибавете размитото брашно. Овкусете ястието джоджен и магданоз.