Да проверяваме ли хладилника, за да видим къде сте скрили

Да ревизираме ли хладилника, с цел да забележим къде сте скрили бурканчетата маринован чесън

Необходими Продукти

● чесън - 4 - 5 глави
● бял балсамов оцет - 100 мл
● зехтин - 300 мл
● мед - 2 с.л.
● черен пипер - 10 - 12 зърна
● розмарин - 3 - 4стръка
● мащерка - 3 - 4 стръка
● сол

Начин на подготвяне

Поставете чесъна в съд с вода на котлона. Когато водата заври, я изхвърлете и сменете с нова. Повторете процедурата минимум 5 пъти, с цел да отстраните острия усет на чесъна.

В тиган на котлона пригответе маринатата, като смесите зехтина и балсамовия оцет в отношение 3:1. Пуснете вътре зърна черен пипер, стръкчета розмарин и мащерка. Добавете меда. Посолете и оставете маринатата на кипне.

Поставете скилидките чесън в бурканче. Залейте с топлата марината до ръба на винта и затворете.

Стерилизирайте, в случай че желаете да запазите маринования чесън за по-дълго.