Да, правилно ви се струва, че ще му отива бяло

Да, вярно ви се коства, че ще му отива бяло вино

Необходими Продукти

● топено сирене - 200 г
● яйца - 3 бр.
● царевично брашно - 2 с.л.
● магданоз - 1 връзка
● зехтин
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Топеното сирене нарязваме на кубчета и го оставяме настрани. Белтъците се разделят от жълтъците и вторите се смесват с топеното сирене.

Към тях се прибавят царевичното брашно, сол и черен пипер. Разбърква се. Отделно се разрушават белтъците с щипка сол до приемането на пухкава примес.

Малко по малко нея се влага авансово наситненият магданоз.

Сместа с топеното сирене се разпределя в дребни намаслени купички или тавичка. Върху тях се слага сместа с белтъците и яденето се пъхва в загрята на 200 градуса фурна. Пече се към 15 минути.