Да попитаме за приятел - прието ли е да придърпаш

Да попитаме за другар - признато ли е да придърпаш купичката с дип единствено за себе си, тъй като е доста апетитен

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр. огромни
● зехтин - 150 мл
● лук - 2 глави
● чесън - 3 скилидки
● лимонен сок - от 1 бр.
● кориандър - за декорация

Начин на подготвяне

Загрейте фурната. Нарежете патладжаните на по 2 половини и ги сложете в покрита с фолио тава, с кожата нагоре. Запечете за 20 минути.

Междувременно загрейте 4 с.л. от зехтина и запържете лука. Добавет чесъна, овкусете със сол и черен пипер.

Издълбайте вътрешността на патладжаните и ги пасирайте с лука и чесъна.

Добавете лимоновия сок и оставащия зехтин, в случай че е належащо овкусете с още сол и черен пипер. Гарнирайте готовия дип с кориандър и поднесете.