Да поканиш гости, да ги почерпиш с бяла халва -

Да поканиш посетители, да ги почерпиш с бяла халва - класика

Необходими Продукти

● белтъци - 5 бр.
● глюкоза - 1 бурканче (400 мл)
● захар - 1 кг
● вода - 1 бурканче (400 мл)
● ядки - 400 г (фъстъци, орехи, бадеми или др.)

Начин на подготвяне

Глюкозата се поставя в тенджера с половината захар и водата да заври. Когато почне да ври се смъква.

Другата половина на захарта се разрушава с яйцата на сняг.

Разбитият белтък и ядките се сипват в тенджерата с глюкозата и се разбърква.

След това се намазва тава с олио и сместа се сипва в нея и се оставя халвата да стегне 24 часа.

Турската бяла халва е подготвена.