Да не се бърка с класическия винен кебап. Това е

Да не се бърка с класическия винен кебап. Това е пилешко, с неповторим къри сос и ориз - за лукс

Необходими Продукти

● пържоли - 2 бр. от бут
● зелен лук - 1 връзка
● лук - 1 глава остарял
● моркови - 1 бр.
● домати - от консерва (1 бурканче от бебешка храна)
● алено вино - 1 ч.ч.
● дафинов лист - 1 бр.
● сол - на усет
● чер пипер - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.
● къри - 2 ч.л.
● олио

Начин на подготвяне

Наливаме малко олио, едвам покрие дъното на тигана. Махаме кожата от пържолите. Нарязваме месото на дребни части и го запържваме. След като стане златисто, го вадим в паница.

В същата лой, в която сме пържили пилето, слагаме нарязаните на ситно свеж лук, остарял лук и настъргания на ренде морков.

Запържваме ги и прибавяме към тях солта, кърито, черния пипер, аления пипер и доматите. След като ги разбъркате добре, добавяте виното и дафиновия лист и оставяте да къкри 10-15 мин.

Ако има потребност, може да долеете напълно малко водичка. Накрая в малко вода размиваме брашното и прибавяме към ястието.

Сервира се с гарнитура от варен ориз или картофено пюре.

Добър вкус!