Да наречем ли тази баница мъжка или да не се

Да назовем ли тази баница мъжка или да не се хващаме за името, а да си хапваме на драго сърце

Необходими Продукти

● телешко месо - 250 гр.
● кори - 4 бр. за баница
● масло - 1 к.ч разтопено
● картофи - 4 бр.
● лук - 2 глави
● яйца - 1 жълтък
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Месото се накълцва на доста ситно.

Нарязваме лука на дребно и го запържваме в сгорещеното масло. Добавяме месото и задушаваме плънката с 2-3 лъжици вода. Добавяме обелените и настъргани картофи, посоляваме, поръсваме с черен пипер и продължаваме да задушаваме до момента в който остане на лой.

Намазва се всяка кора с масло, поставя се от плънката и се завива. Така четирите кори. Нареждат се в намаслена тава мажат се с жълтък, поръсват се с още малко масло и се пече баницата в умерена фурна към 30 мин.