Да направиш мешана скара, но без да включваш скарата -

Да направиш мешана скара, само че без да включваш скарата - това е допустимо, в случай че имаш тази рецепта и микровълнова фурна на разположение

Необходими Продукти

● свински котлети - 4 бр. (малки) 400 г
● зехтин - 2 с.л.
● наденички - 4 бр. или 400 г
● брашно - 2 с.л.
● пържоли - 400 г (малки)
● вино - 100 мл (червено)
● мащерка - 1 ч.л.
● лук - 4 глави
● домати - 4 бр.
● печурки - 150 г
● лимонен сок - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Свинските котлети се измиват, подсушават се и се натриват със зехтина.

Оставят се да престоят.

Наденичките се овалват в брашното.

Свинските пържоли се мариноват с аленото вино и мащерката.

Лукът се обелва и се срязва на две, доматите се измиват и се нарязват на четири, гъбите се почистват, измиват се и се напръскват с лимонен сок.

Наденичките се слагат на скарата и се държат 5 мин при 600 Вт.

Свинските котлети леко се подсушава с мека хартия и се държи на скарата 5 мин при 600 Вт и включен грил. Обръщат се, като се разменят местата на котлетите, и се допича още 4 мин.

По същия метод се подготвят и свинските пържоли.

Накрая върху скарата се поставят лукът, гъбите и доматите и се пекат 4 мин при 600 Вт и включен грил.

Месото и зеленчуците се подреждат върху огромен поднос и се сервират.

Отделно в сосиери се сервират подобаващи сосове.

ВРЕМЕ: 31 мин