Романтични ронливи мъфини
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● брашно - 300 г
● захар - 200 г
● прясно мляко - 200 мл
● масло - 100 мл разтопено
● какао - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 и 1/2 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● вода - 200 мл вряла
● мрачен шоколад
Начин на подготвяне
Смесваме си пресятите брашно, какао и захар в купа разбъркваме. Добавяме содата и бакпулвера, разбъркваме още веднъж.
Разбиваме леко яйцата, прибавяме млякото и маслото към яйцата, разрушаваме с миксер. Добавяме яйчената примес към сухата, разбъркваме до приемане на гладка примес.
Наливаме на тънка бликам врялата вода без да стопираме да бъркаме. Използваме тава с падащо дъно с размер 22-24 см. Слагаме си хартия за печене и сипваме получената примес за нашите мъфини.
Печем в авансово загрята фурна на 220 градуса за 5 минути по-късно на 180 за 50 минути. Разтапяме си шоколада на водна баня, благодарение на силиконова четка си намазваме формичките и оставяме в хладилника да стегне шоколадът.
Изпеченият блат оставяме да се охлади, изваждаме силиконовите формички и деликатно отделяме шоколада, натрошаваме си от блата и слагаме във всяка една формичка. В средата на шоколадовите мъфини слагаме цвете за декорация.
Романтичните ронливи мъфини са подготвени!
