Да, можете да си направите вкусна пица с блат от

Да, можете да си извършите вкусна пица с блат от сварен нахут, който се пюрира в блендера.

Необходими Продукти

● нахут - 200 г отцеден
● белтък - 1 бр. или цяло яйце
● зехтин - 1 капачка
● сол - 1 щипка
● кисело мляко - 3 с.л.
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● оризово брашно - 2 с.л.
● риган
● доматено пюре - или лютеница
● маслини - 6 бр.
● шунка - 80 г
● кашкавал - 60 г настърган

Начин на подготвяне

Отцеденият нахут се сипва в каната на чопър. Добавете зехтин, сол и се пасира на пюре.

Сипете го в купа, прибавете разрушен белтък, може и цяло яйце, само че по този начин мазнините ще са повече и би трябвало да прибавите още оризово брашно.

Прибавете и задействаната сода в киселото мляко и оризовото брашно.

Разбърква приблизително гъста каша, сипвате върху хартия за печене в тавичка за пица с диаметър 24 см.

Печем блата в загрята фурна 180°C към 5-7 минути да стегне и се изважда.

Намажете с лютеница или доматено пюре, разпределете късчета маслини, шунка, поръсете с риган и последно покривате с кашкавал.

Върнете безглутеновата пица във фурната и допечете още 10-12 минути до подготвеност.

Извадете и сервирайте топла!

Лесна, бърза, без глутен и здравословна пица с блат от нахут!