Да, много е вкусно, но повече от две порции от

Да, доста е вкусно, само че повече от две порции от това свинско със сладко-кисел сос надали ще съумеете да изядете!

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● яйца - 1 бр.
● царевично брашно - или нишесте
● олио - за пържене
● сол
● чушки - 1 бр. зелени
● чушки - 1 бр. червени
● лук - 1 глава
● джинджифил - 1 ч.л.
● оцет - 2 с.л.
● захар - 4 с.л.
● доматен сос - 2 с.л.
● царевично брашно - 2 сл.
● соев сос - 2 ч.л.
● бренди - 1 ч.л.
● вода - 300 мл.

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на едри кубчета, които се посоляват и се панират в разрушеното яйце и в царевично брашно. Изпържват се до златисто в щедро количество лой, отцеждат се и се оставят на топло.

Приготвя се сосът. Почистените и нарязани на ивички чушки, джинджифилът и ситно нарязаният лук се запържват в напълно малко лой.

Оцетът, захарта, доматеният сос, 2 с.л. царевичното брашно, виното, соевият сос и водата се разбъркват, поставят се да кипнат и се прибавят към запържените зеленчуци. Сосът се задушава към 5 минути на сдържан огън. Ако е доста гъст, се долива още малко вода. Изпърженото месо се залива със соса и ястието се сервира топло.