Да живее пролетта и нейните дарове, защото само през пролетта

Да живее пролетта и нейните блага, тъй като единствено напролет можем да си приготвим тази ароматна супичка с свеж лапад

Необходими Продукти

● лапад - 600 г
● ориз - 80 г
● моркови - 1 дребен
● лук - 1 връзка свеж
● олио - 4 с.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● лимонен сок
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете лука на ситно и го задушете до омекване в сгорещената лой.

Прибавете настъргания моркови, след него измития и нарязан лапад. Поръсете с аления пипер, разбъркайте и незабавно прибавете 1 литър гореща вода.

Сложете измития ориз, посолете и варете до омекването на ориза. При поднасяне подправете супата от лапад с черен пипер и лимонен сок на усет.