Да извадиш топлата питка от фурната, да я намажеш с

Да извадиш топлата питка от фурната, да я намажеш с домашно подготвен пастет от печени чушки и сирене - има ли по-приятен метод да стартираме деня?

Необходими Продукти

● олио - 300 мл
● чушки - 6 кг червени
● сирене - 1 кг краве
● чесън - 1 глава, остарял
● магданоз - 1 връзка, свеж
● черен пипер - 1 ч.л.
● кимион - 1 щ.

Начин на подготвяне

Измитите чушки се почистват от дръжките и семената, изпичат се и се обелват. След което се смилат с машинка за месо на ситна решетка.

В тава се загрява мазнината и се поставя сместа да се позапържи, до вдишване на олиото, като би трябвало и леко да се сгъсти.

Сваляме от огъня и се поставят натрошеното сирене, пасираният чесън, подправя се с черния пипер и кимиона. Всичко се размесва хубаво.

Ако е належащо, се посолява на усет и поръсваме с нарязан магданоз. Пастетът се разпределя в буркани, затваряме с нови капачки и варим за 10 минути.

Пастетът е съвършен за гарнитура или за сандвичи!