Да, изглежда добре този чийзкейк, но е и много вкусенНеобходими

Да, наподобява добре този чийзкейк, само че е и доста апетитен

Необходими Продукти

● крема сирене - 250 г
● маскарпоне - 250 г
● сладкарска сметана - 500 мл
● захар - 100 г
● агар агар - 2 отново (4 г)
● тиква - 200 г пюре
●

ЗА ОСНОВАТА

● бисквити - 150 г
● краве масло - 60 г меко
●

още

● шоколад - 100 г черен
● прясно мляко - 50 мл
● орехи

Начин на подготвяне

Смелете бисквитите с кравето масло в кухненски робот.

Сложете ги във форма за торта с падащо дъно. Загладете с лъжица и оставете в хладилника.

Разтворете агар-агара в малко от сметаната.

В касерола сложете останалата сметана, захарта, крема сиренето и маскарпонето. Изчакайте да заври и прибавете пюрето от тиква.

Разбъркайте и сложете агара. Варете 2 минути на ниска степен.

Махнете от котлона и оставете леко да се охлади. Извадете формата и изсипете сместа върху бисквитите.

Разтворете шоколада в прясното мляко на котлона.

Ще получите приблизително гъста примес. Излейте върху чийзкейка шоколада и с лъжица направете въртеливи придвижвания.

Нашарете сместа с леки кафяви шарки. Оставете чийзкейка с тиква в хладилника за няколко часа или ден да стегне.

Украсете нежния чийзкейк с тиква и шоколад с разрушена сметана по избор и орехи.