Да имаш тази рецепта и да не я опиташ, е

Да имаш тази рецепта и да не я опиташ, е като да отидеш в Рим и да не видиш Папата

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● вода - 250 мл топла
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● квас - 1 с.л. суха
● зехтин - 2 с.л.
● моцарела - 150 г
● доматено пюре - 2 с.л.
● босилек - 2 ч.л. сушен
● червен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Смесваме първо сухите съставки и ги разбъркваме хубаво. След това прибавяме и водата и зехтина и омесваме тесто. Оставяме го да бухне.

Разделяме втасалото тесто на две елементи и ги оформяме на топки.

Правим четири кръстосани разреза и в тях сипваме по малко доматено пюре, слагаме по филийка моцарела, поливаме с малко зехтин и от горната страна поръсваме със сушен босилек и червен пипер.

Печем в загрята фурна до подготвеност.