Свинско със зрял фасул
Да го съпоставим ли с ария на Валя Балканска - толкоз българско, толкоз познато, толкоз обичано
● фасул - 300 гр.
● лук - 1 - 2 глави
● домати - 3 - 4 броя
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● джоджен
● чубрица
● сол
Необходими Продукти
● свинско месо - 850 гр.● фасул - 300 гр.
● лук - 1 - 2 глави
● домати - 3 - 4 броя
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● джоджен
● чубрица
● сол
Начин на подготвяне
Фасулът се залива със студена вода и се сварява на спокоен огън.
Месото се нарязва на приблизително огромни части и се задушава дружно със ситно нарязания лук, до момента в който се стопят тлъстините. Прибавят се аления пипер и доматите, нарязани на ситно, малко топла вода и сол на усет.
Когато месото омекне, прибавя се свареният боб.
Ястието се досолява в случай че е належащо, и се вари още няколко минути, поръсва се със ситно нарязаните джоджен и чубрица и счукания черен пипер и се сервира.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ