Да, да, знаем, че баба не е слагала шунка на

Да, да, знаем, че баба не е слагала шунка на бюрека, но ние с шунка повечко си го харесваме

Необходими Продукти

● кори за баница - 300 г (Одрински)
● яйца - 3 бр.
● заквасена сметана - 200 г
● шунка - 200 г
● сирене - 200 г
● масло - 70 г
● олио - 5 - 6 с.л.
● сода бикарбонат - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Разтопете 2/3 от маслото и прибавете към него олиото. Останалото масло заделете.

В различен съд разбийте яйцата и натрошете сиренето. Добавете към тях заквасената сметана и содата.

Нарежете шунката на дребни кубчета. Накъсайте корите на случайни части.

Намажете дъното и страните на тава (26 см) с разтопеното масло. Сложете 1/3 от корите.

Полейте с малко лой. Отгоре сложете 1/3 от плънката. Поръсете с половината от нарязаната шунка. Продължете по същия метод с останалите 1/3 кори, плънка и шунка.

Накрая сложете последната 1/3 от корите.

Нарежете бюрека на части и го намажете с останалата плънка. Върху всяко парче сложете по дребна бучица масло.

Печете бюрека със сирене и шунка на 180 градуса за към 30 минути, до зачервяване.

Приятен вкус!