Чушки за зимата в горчичен сос – невероятно вкусни
Чушки за зимата в горчичен сос – не сте опитвали такива
Необходими съставки:
чушки – 1 кг
вода – 300 мл.
оцет 9% – 60 мл.
сол – 1 супена лъжица
захар – 2 супени лъжици
бахар – 5 бр.
дафинов лист – 2 бр.
горчица – 170 гр.
олио 150 мл.
Приготвяне:
Измийте добре чушките, разрежете ги на половина, отстранете семената и по-късно нарежете на линии с широчина към 1 см. За предпочитане, използвайте червени или оранжеви чушки.
Пригответе маринатата. Налейте вода в тенджера, прибавете оцет, сол, захар, бахар и дафинов лист. Разбъркайте всичко добре и оставете маринатата да заври, тъй че захарта и солта да се разтворят изцяло.
Добавете чушките в тенджерата. Варете 15 минути, като разбърквате непрекъснато. Извадете чушките и ги оставете да изстинат.
Към горчицата прибавете олиото. Вашият горчичен сос е подготвен. След това прибавете чушките към соса. Разбъркайте добре, тъй че всички чушки да са в сос.
Вижте още: Интересни обстоятелства за тялото ни, за които не знаете
Стерилизирайте бурканите на 150 градуса за 10-12 минути, кипнете капачките. Напълнете бурканите компактно с чушките и ги затворете херметически. Оставете да изстинат и съхранявайте на хладно място.
Опитайте тази страхотна рецепта за чушки за зимата и няма да съжалявате и не забравяйте да я споделите с приятелите си!
