Моите многоцветни кремчета
Необходими Продукти
● кондензирано мляко - 400 г● маскарпоне - 300 г
● захар - 1 ч.ч.
● сладкарска сметана - 500 мл
● плодове - 300 г (Малини, боровинки, къпини)
● течен шоколад - 2 с.л
● бисквити - 400 г какаови, елементарни
● краве масло - 150 г
Начин на подготвяне
Първия блат от кремчетата е бисквитеният блат. Натрошават се бисквитите с авансово разтопеното масло.
Бисквитите се натрошават с чопър при съществуване. Примесват се и се получават маслени трохи, които нареждате под формата на блат, пълен съгласно своите желания.
Следва какаовият крем. Разбивате сладкарската сметана с миксер, до момента в който се получи гъста примес. Прибавяте двете лъжици течен шоколад и разбърквате. Слагате го над бисвитения блат.
Продължавате с белият крем. Варите консензираното мляко цели 2 часа. Варите го в тенджера с вода доникъде на етикета на консервата с кондензираното мляко.
Докато чакате да се свари, го разбърквате понякога. Разбивате маскарпоне с миксера, до момента в който стане като гъста течна примес. След като са подготвени и двете, ги разбърквате дружно в една купа. Нареждате ги над какаовият блат и продължавате.
Пригответе малиновия сироп за плодовите кремчета. В моят случай е с малини, може да пробвате и с други сходни плодове, които написах в рецептата нагоре. Вземате една по-голяма цедилка за по-едри артикули.
Намачквате плодовете, до момента в който изпод в купата остане сока, а в цедката от горната страна семките и едрите части малини. Смесвате ги и слагате една чаша захар.
Нареждате блатовете: бисквитите, какаовия крем, малиновия сироп, белия крем, натрошени бисквити от горната страна за декорация.
По ваше предпочитание слагате малко начупен шоколад за лукс. Моите многоцветни кремчета са най-препоръчителни за ястие са след два дни от приготвянето.
