Чудна рецепта за новогодишна баклава с грис и орехи кори

Чудна рецепта за новогодишна саралия с грис и орехи

кори за баница - 10 листа

масло - 250 г (маргарин) за пълнежа

прясно мляко - 3 ч.ч.

грис - 1 ч.ч.

орехи - 1 в.ч., смлени

лимонова кора - настъргана кора от половин лимон (може и без нея )

За сиропа

вода - 3 ч.ч.

захар - 3 ч.ч.

канела - малко

лимонен сок - 1/2 лимон * ограничения и количества

Корите една по една се намазват с разтопеното масло, като се подреждат една върху друга.

Режат се на квадрати, поставя се по една лъжица от пълнежа и се затварят, като се прегъват на триъгълник.

Пълнежът се подготвя, като в затопленото мляко се поставя грисът и се бърка непрестанно до първите мехурчета. Дръпва се от огъня и се прибавят смлените орехи и настърганата кора от лимон.

Така приготвените баклавички се подреждат в намаслена тава. Пекат се на 180 градуса до зачервяване.

През това време се сварява сиропът от посочените артикули. Малко преди да се смъкне от огъня се прибавя лимоновият сок.

С леко охладения сироп се залива леко изстиналата саралия - не би трябвало да са нито горещи, нито студени!

Баклавата престоява една нощ, с цел да поеме сиропа.

Източник: Gotvach.bg