Чудна рецепта за новогодишна баклава с грис и орехи
Чудна рецепта за новогодишна саралия с грис и орехи
кори за баница - 10 листа
масло - 250 г (маргарин) за пълнежа
прясно мляко - 3 ч.ч.
грис - 1 ч.ч.
орехи - 1 в.ч., смлени
лимонова кора - настъргана кора от половин лимон (може и без нея )
За сиропа
вода - 3 ч.ч.
захар - 3 ч.ч.
канела - малко
лимонен сок - 1/2 лимон * ограничения и количества
Корите една по една се намазват с разтопеното масло, като се подреждат една върху друга.
Режат се на квадрати, поставя се по една лъжица от пълнежа и се затварят, като се прегъват на триъгълник.
Пълнежът се подготвя, като в затопленото мляко се поставя грисът и се бърка непрестанно до първите мехурчета. Дръпва се от огъня и се прибавят смлените орехи и настърганата кора от лимон.
Така приготвените баклавички се подреждат в намаслена тава. Пекат се на 180 градуса до зачервяване.
През това време се сварява сиропът от посочените артикули. Малко преди да се смъкне от огъня се прибавя лимоновият сок.
С леко охладения сироп се залива леко изстиналата саралия - не би трябвало да са нито горещи, нито студени!
Баклавата престоява една нощ, с цел да поеме сиропа.
Източник: Gotvach.bg
кори за баница - 10 листа
масло - 250 г (маргарин) за пълнежа
прясно мляко - 3 ч.ч.
грис - 1 ч.ч.
орехи - 1 в.ч., смлени
лимонова кора - настъргана кора от половин лимон (може и без нея )
За сиропа
вода - 3 ч.ч.
захар - 3 ч.ч.
канела - малко
лимонен сок - 1/2 лимон * ограничения и количества
Корите една по една се намазват с разтопеното масло, като се подреждат една върху друга.
Режат се на квадрати, поставя се по една лъжица от пълнежа и се затварят, като се прегъват на триъгълник.
Пълнежът се подготвя, като в затопленото мляко се поставя грисът и се бърка непрестанно до първите мехурчета. Дръпва се от огъня и се прибавят смлените орехи и настърганата кора от лимон.
Така приготвените баклавички се подреждат в намаслена тава. Пекат се на 180 градуса до зачервяване.
През това време се сварява сиропът от посочените артикули. Малко преди да се смъкне от огъня се прибавя лимоновият сок.
С леко охладения сироп се залива леко изстиналата саралия - не би трябвало да са нито горещи, нито студени!
Баклавата престоява една нощ, с цел да поеме сиропа.
Източник: Gotvach.bg
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ