Чудна постна грах яхния - обичаме я още от едно

Чудна постна грах яхния - обичаме я още от едно време

Необходими Продукти

● лук - 1 глава, междинна
● моркови - 1 бр.
● пиперки - 1 бр.
● картофи - 3 бр.
● грах - 1 консерва
● домати - 1 консерва
● брашно - 2 - 3 с.л.
● червен пипер - 2 ч.л.
● джоджен
● чубрица
● черен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Морковът и пиперката се нарязват на дребни кубчета.

Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Накрая се нарязва лукът на по-дребно.

В сгорещено олио се запържва лукът, до момента в който стартира да става златист. След това се прибавя брашното и аленият пипер, като бързо се разбърква, с цел да се разтворят в олиото, без да залепва.

Добавят се доматите от консерва дружно с моркова и пиперката. След тях се прибавя обилно джоджен и чубрица.

Налива се 1 купичка гореща вода, разбърква се и постната яхния се оставя да ври 10 минути.

След това се прибавят картофите, а когато поомекнат малко, е ред на консервата грах, която се изсипва дружно с водата от нея.

Поръсва се черен пипер и сол на усет и постният грах с картофи и доматен сос се оставя на слаб огън да къкри до подготвеност на всички зеленчуци.