Кекс с фанта
Необходими Продукти
● яйца - 5 бр.● захар - 1 1/2 ч.ч.
● олио - 100 мл
● безалкохолно - 200 мл Фанта Портокал
● ванилия - 3 прахчета
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - 2 1/4 ч.ч.
● какао - 2 - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Разделят се белтъци от жълтъци. Разбиват се белтъците за 2-3 минути, последователно се прибавя захарта на няколко пъти.
Щом се разбие хубаво, се прибавят жълтъците, един по един, олиото - на тънка бликам, Фантата, като се бърка непрестанно до приемане на хомогенна примес.
Бакпулверът, ванилията и брашното се смесват и се прибавят на порции, до поемането им от сместа.
Кексовата форма авансово се намазва с масло и се поръсва с брашно. Отделя се част от сместа, в която се разтваря какаото.
В кексовата форма се насипва от какаовата примес 2-3 супени лъжици, покрива се с бяла примес. След това кафява примес и най-после бяла примес.
Кексът се пече в загрята фурна на 180 градуса 20 минути, след което се понижава температурата на 160 градуса и се пече до подготвеност /до суха клечка/.
Кексът с фанта е подготвен.
