Чудите се този път с какъв сос да разнообразите вашата

Чудите се този път с какъв сос да разнообразите вашата концепция за вечеря с месо - заложете на тази индийска рецепта, в която всяка фалшификация играе значима роля за усета

Необходими Продукти

● вода - 400 мл
● доматено пюре - 500 мл
● лук - 2 бр. остарял
● люти чушки - 1 бр. по - предпочитание
● дафинов лист - 1 бг
● канела - 1/2 ч.л.
● карамфил - 3 бр.
● чесън - 8 бр.
● джинджифил - колкото скилидка чесън
● краве масло - 2 с.л.
● кашу - 12 бр. ядки сурово

Начин на подготвяне

В тиган или различен съд с подобаващи дълбоки стени сложете водата и доматеното пюре.

Лука почистете, измийте и настържете на едро ренде.

Лютата чушка накълцайте на доста ситно и също прибавете, като в случай че не обичате доста люто, я пропуснете или заменете с половин алена пиперка.

Овкусете със 1 дафинов лист, канелата и 3 броя карамфилчета.

Чесъна пресовайте и също прибавете към останалите артикули за соса.

На финала прибавете маслото и няколко пъти настържете джинджифил на усет.

Сложете съда на котлона на приблизително мощна степен. Оставете соса за месо да ври към половин час, като през това време разбърквате няколко пъти.

Щом е подготвен, по избор може да прецедите индийския сос за месо, само че не е наложително.