Чудите се какво да сложите на трапезата за вечеря? Заповядайте

Чудите се какво да сложите на трапезата за вечеря? Заповядайте тази рецепта за вкусни запечени руладини в благоуханен сос

Необходими Продукти

●

За руладините

● свински врат - 600 г без кост
● свинска шунка - 150 - 200 г пушена
● сирене ементал - 8 бр. за тост
● гъби - 200 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
●

За соса

● заквасена сметана - 200 г
● изсъхнало бяло вино - 100 мл
● пармезан - 50 г настърган
● сирене - 50 г твърдо (ароматно)
● нишесте - 1 ч.л.
● масло - 50 г

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на филийки и се начуква хубаво с чук, с цел да изтънее. Слагаме сол и черен пипер на усет.

Върху всяко парче нареждаме от шунката и от сиренето за тост. Завиват се на рулца и се подреждат в намазана с масло тавичка. Между руладините се поставят нарязаните на едро гъби.

С тел за разтрошаване се разбъркват до хомогенна примес продуктите за соса. Полученият сметанов сос се излива върху месото, като би трябвало да го покрие.

Фурната се загрява до 200 градуса, нарязваме маслото на дребни кубчета и нареждаме отмерено върху заливката. Печем до подготвеност.

Руладините в благоуханен сос със сирене са чудни.