Кракери
Необходими Продукти
● брашно - 1 ч.ч.● брашно - 1/2 ч.ч. царевично
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● олио - 1/2 ч.л.
● вода - 1/3 - 2/3 ч.ч. топла
● семки - белени
● сусам
Начин на подготвяне
Смесете дружно всички артикули без водата, объркайте ги и доливайки вода, забъркайте последователно тестото. Трябва да се получи меко и безпрепятствено тесто, като месенето лишава към 10 мин.
Прехвърлете го в намзнена купа, покрийте го и оставете да втаса за към 90 минути или до момента в който удвои размера си.
От тестото разточвайте тънки кори с размера на тавата, която сте застлали с хартия за печене. Разточвайте постепенно и оставете разточения лист да почине за 10 минути.
С формички изрежете мечтаните форми кракери и се подреждат в тавата. Намазват се леко с вода и се поръсват със семки, семена или подправки по избор.
Изпечете кракерите в загряна на 175 градуса фурна за към 15-20 мин. Оставете готовите кракери за 10 минути да се охладят преди да ги отлепите от тавата.
