Чудите се какво да хапнете този следобед? Веднага ви идваме

Чудите се какво да хапнете този следобяд? Веднага ви идваме на помощ с тази рецепта за солени суфленца, които просто се топят в устата

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● гъби - 300 г
● прясно мляко - 250 мл
● масло - 80 г
● брашно - 50 г
● кашкавал - 30 г
● лук - 1 глава
● галета - 1/4 ч.ч.
● сол

Начин на подготвяне

Изчистваме гъбите и ги нарязваме на ситно. Запържваме гъбите и лука, нарязан на ситно в масло. Затопляме масло и олио, прибавяме брашното и разбъркваме.

Сипваме прясното мляко и разбъркваме, до момента в който сместа стане гладка.

Разбиваме жълтъците с 1 с.л вода и дружно с гъбите, лука и настъргания кашкавал и разбъркваме.

Овкусяваме със сол и най-после слагаме белтъците, разрушени на сняг. Пръсваме форма за суфле с галетата.

Печем ястието 35 минути във фурна, загрята на 200 градуса.